Idée de recette : Caille aux oignons et au miel
Ingrédients : 4 cailles 150 g d'oignons grelots frais ou congelés 2 c. à soupe de moutarde 5 cl de miel 10 cl de...
Espèces de cailles dans les Vosges
Les espèces de cailles dans les Vosges captivent par leur diversité et leur adaptation à l'environnement local,...
Idée de recette : Caille rôtie aux pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cailles préparées par votre boucher 800 g de pommes de terre de type ratte 4...
Caille pour Pâques dans les Vosges
Les gourmands apprécient la caille pour Pâques dans les Vosges comme une alternative raffinée aux plats traditionnels....
Idée de recette : cailles grillées à la plancha
Ingrédients : 3 cailles 20 g de miel 5 cl de sauce soja Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s) 200 g de roquette 10 cl d'huile...
Caille pour apéritif dans les Vosges
La caille pour apéritif dans les Vosges représente une option raffinée et locale pour agrémenter vos moments...
Idée de recette : Caille au foie gras
Ingrédients : 4 cailles 200 g de foie gras mi-cuit 400 g de raisin frais, pelés et épépinés 2 cuillères à soupe de...
Les bienfaits des œufs de caille
La Caille des Vosges vous fait découvrir les avantages des œufs de caille. En effet, ceux-ci procurent un apport...
Découvrez nos offres estivales
La Caille des Vosges vous présente deux offres savoureuses pour cet été. Tout d'abord, découvrez la demi-caille avec...
Nous y étions !
Tous les deux ans, a lieu le Sirha, c'est LE salon de référence de la restauration, de l'hôtellerie et de la...
La Caille des Vosges au salon SIRHA
Le Sirha, "Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie, et de l’Alimentation", est l’événement de...
Salon international de l’agroalimentaire !
La Caille des Vosges sera présente au Salon ANUGA du 9 au 13 octobre 2021 ! Rendez-vous à Cologne pour se rencontrer...