Idée de recette : Caille à la cocotte et aux oignons caramélisés
Ingrédients : 4 cailles 4 oignons 3 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 filet d'huile d'olive 20 cl de bouillon de...
Idée de recette : Caille aux oignons et au miel
Ingrédients : 4 cailles 150 g d'oignons grelots frais ou congelés 2 c. à soupe de moutarde 5 cl de miel 10 cl de...
Idée de recette : Caille rôtie aux pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cailles préparées par votre boucher 800 g de pommes de terre de type ratte 4...
Idée de recette : cailles grillées à la plancha
Ingrédients : 3 cailles 20 g de miel 5 cl de sauce soja Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s) 200 g de roquette 10 cl d'huile...
Idée de recette : Caille au foie gras
Ingrédients : 4 cailles 200 g de foie gras mi-cuit 400 g de raisin frais, pelés et épépinés 2 cuillères à soupe de...
Recettes de caille pour vos barbecues
A une semaine à peine de l’été, on ne pense plus qu’à ça : nos soirées barbecue entre amis ou en famille ! Eh oui, la...